Rezervă-ți vacanța în 2 pași simpli
Completeaza
Vei fi contactat
Dacă ai în plan o vacanță pe litoralul românesc, un lucru este sigur: vei avea parte de o aventură culinară de neuitat! Regiunea este renumită pentru preparatele sale din pește proaspăt, care oferă o combinație perfectă între tradițiile culinare românești și influențele bucătăriei internaționale. Fie că ești în căutarea unor rețete clasice sau vrei să încerci ceva nou, litoralul românesc are ceva pentru fiecare gust. Hai să descoperim împreună cele mai populare feluri de mâncare pe bază de pește, pe care trebuie neapărat să le încerci!
Borș de pește: tradiție românească la superlativ
Borșul de pește este, fără îndoială, una dintre cele mai iubite mâncăruri tradiționale de pe litoralul românesc. Acesta combină peștele proaspăt cu legume și oțet sau borș, pentru a crea un preparat delicios și reconfortant. Fiecare restaurant are propria sa rețetă, îmbogățită cu diverse ingrediente și condimente pentru a-și pune o amprenta asupra gustului final. De regulă, însă, orice borș de pește se prepară folosind pește proaspăt prins, cum ar fi crap, caras sau somn, alături de ceapă, morcov, ardei și roșii. La final, se adaugă verdețuri proaspete, precum leușteanul, pentru o aromă intensă. Servit cu mămăliguță caldă și usturoi, borșul de pește este un adevărat festin pentru papilele tale gustative!
Pe litoralul românesc, vei găsi acest preparat în aproape orice restaurant tradițional. Cu toate acestea, unul dintre locurile pe care nu trebuie să le ratezi este restaurantul Mera Brise din Mangalia! Această locație te așteaptă cu preparate delicioase din bucătăria tradițională românească, dar și cu rețete pline de savoare, inspirate din bucătăria internațională!
Saramură de pește: un deliciu simplu și savuros
Saramura de pește este un alt preparat emblematic pentru litoralul românesc. Aceasta se prepară din pește proaspăt, adesea crap sau caras, prăjit sau fript pe grătar, apoi scufundat într-o saramură fierbinte, aromatizată cu usturoi și verdețuri. Mâncarea este una simplă, dar extrem de gustoasă, care păstrează toate aromele naturale ale ingredientelor. Saramura se servește de obicei cu mămăligă, combinația dintre aceasta și peștele suculent fiind de neuitat. Aceasta este, cu siguranță, o mâncare pe care nu trebuie să o ratezi atunci când te afli pe litoral!
Plachie de pește: un preparat plin de arome
Plachia de pește este o rețetă tradițională care a supraviețuit cu succes de-a lungul timpului și care continuă să fie foarte apreciată. Acest preparat se gătește din pește proaspăt, de obicei crap sau somn, care este apoi înnăbușit într-un sos bogat de roșii, ceapă, ardei și diverse mirodenii. Plachia de pește este o mâncare consistentă și aromată, perfectă pentru o masă în familie sau, de ce nu, pentru o întâlnire cu prietenii. În unele restaurante, această rețetă tradițională primește adesea un twist modern, prin adăugarea de ingrediente noi sau printr-o prezentare inovativă. Dacă iubești rețetele pe bază de pește, nu trebuie să ratezi acest preparat, mai ales atunci când te relaxezi într-o vacanță la mare!
Hamsii prăjite: gustul emblematic al litoralului românesc
Nicio vizită pe litoralul românesc nu este completă fără degustarea hamsiilor prăjite. Acești peștișori mici sunt prăjiți în ulei până devin crocanți și aurii, apoi serviți cu lămâie și, de regulă, alături de o bere rece. Hamsiile prăjite sunt un snack perfect pentru plajă sau o gustare rapidă la una dintre terasele de pe malul mării. Aroma lor intensă de pește și textura crocantă fac din hamsii o delicatesă pe care trebuie să o încerci măcar o dată. Nu este de mirare că acest preparat simplu, dar incredibil de gustos, a devenit un simbol al litoralului românesc!
Salată cu somon: o gustare ușoară și sănătoasă
Dacă ești în căutarea unei opțiuni mai ușoare și mai sănătoase, inspirate de mâncarea mediteraneană, salata cu somon este alegerea perfectă. Aceasta aduce un strop din bucătăria internațională pe litoralul românesc, combinând peștele delicios cu legume proaspete și diverse sosuri aromate. Salata cu somon este ideală pentru zilele călduroase de vară în care nu-ți dorești mai mult decât o masă ușoară și hrănitoare. Poți găsi această salată în multe restaurante de pe litoral, sub diverse interpretări. Indiferent de varianta aleasă, te vei bucura de un preparat gustos și plin de savoare!
Doradă la grătar: un preparat simplu, dar plin de gust
Pentru cei care preferă preparatele gustoase și hrănitoare, dorada la grătar este o alegere excelentă. Datorită cărnii sale albe și gustoase, acest pește este perfect pentru a fi gătit la grătar. Preparatul este simplu, dar delicios: dorada este condimentată ușor, apoi gătită la grătar până devine suculentă și fragedă. Se servește, de obicei, cu legume la grătar sau cu un sos ușor de lămâie, care completează perfect gustul delicat al peștelui. Dorada la grătar este o opțiune ideală pentru o cină romantică, însă poate fi inclusă la fel de bine și în meniul copiilor în vacanță.
Dacă plănuiești un sejur pe litoralul românesc, nu rata ocazia de a savura aceste preparate delicioase pe bază de pește. Locațiile Mera Hotels din Venus și Cap Aurora te așteaptă cu opțiuni variate și preparate proaspete în regim all-inclusive. Te poți delecta cu preparate pline de savoare și la restaurantul Mera Brise din Mangalia, o locație cu meniu a la carte pe care o poți vizita chiar dacă ai în plan o plimbare de o zi la mare, în sezonul estival sau în afara sezonului! Descoperă gusturile autentice ale litoralului românesc și bucură-te de momente relaxante și pline de arome încântătoare. Te așteptăm cu drag!
